Danish

Noun

gælle c (singular definite gællen, plural indefinite gæller)

1. A gill.

Inflection

Verb

gælle ‎(imperative gæl, infinitive at gælle, present tense gæller, past tense gællede, perfect tense har/er gællet)

1. to gill (to remove the gills from a fish as part of gutting it)
   • 1949, H. Richter-Friis, Den danske levnedsmiddelindustri, page 137:

     For at betegne, at silden er gællet i fersk stand, benævnes den af og til »ferskgællet«. »Fiskepakket sild« er sild, der er gællet og saltet i tønder om bord i fiskefartøjerne, […]

   • 2006, Preben Dahlstrøm, Havfisk og fiskeri, page 298:

     Den danske sild blev oprindeligt saltet urenset, men blev senere gællet og renset inden saltningen, […]

   • 2010, Religionsforskningen før og nu (Tove Tybjerg, ‎Armin W. Geertz, ‎Tim Jensen), volume 1, page 277:

     For ham var mundheldene som røgede sild. De blev fanget, gællet, renset for indmad, røget og lagt ned pænt hver anden med hovedet i den ene retning og hver anden modsat: […]

References

“gælle” in Den Danske Ordbog